In una parentesi storica caratterizzata da grandi cambiamenti climatici e ambientali, anche Compost Natura non poteva non seguire le innovazioni del settore industriale sui nuovi trend e standard in tema di bioeconomia. Le industrie stanno infatti rivolgendo i propri sforzi verso una trasformazione in chiave di sostenibilità economica ed ambientale. In un’ottica di economia circolare, l'utilizzo degli scarti in maniera più efficiente è un caposaldo di tale settore, diventando una delle sfide di maggiore interesse nel panorama europeo degli ultimi anni.                           In questo contesto si colloca l'iniziativa Biocosì (Tecnologie e processi innovativi per la produzione di imballaggi 100% BIOdegradabili e COmpostabili per un’industria Sostenibile, economica/circolare ed Intelligente) che si prefigge di utilizzare le acque reflue della filiera casearia, per produrre bioplastica destinata a imballaggi e packaging per la conservazione degli alimenti, come vaschette per i formaggi o bottiglie per il latte; prodotti che saranno biodegradabili e compostabili al 100%.      In questo progetto Compost Natura ha il compito di valutare la biodegradabilità e la compostabilità del nuovo imballaggio, seguendo un accurato piano sperimentale: il biopolimero, di derivazione animale, viene miscelato a biomasse vegetali intatte e in vario stato di decomposizione aerobica, per l’ottenimento di un compost misto di elevata qualità agronomica.

La nostra ricerca ha l’obiettivo di:                                                                                                                                                                                • Individuare il miglior processo di compostaggio da adottare, che possa essere effettuato sia in impianti confinati in biocelle che in impianti all’aperto, in tempi ristretti e ben definiti;

• Definire le linee guida per la produzione di un Ammendante Compostato Misto (ACM) di alta qualità agronomica, partendo dalla giusta miscelazione delle matrici organiche di natura vegetale e animale, e individuando il momento migliore per la miscelazione del biopolimero di derivazione animale con le biomasse di derivazione vegetale.

Il progetto, con capofila la start-up pugliese EggPlant è realizzato in partnership con l’ENEA - Centro Ricerche di Brindisi, con l’Università degli Studi di Bari Aldo Moro Dipartimento di Scienze del Suolo, della Pianta e degli Alimenti (Di.S.S.P.A.), il Caseificio dei Colli Pugliesi, RL Engineering e CSQA.   

                                                                                                                                                                                                                                          Intervento cofinanziato nell’ambito del POR Puglia FESR-FSE 2014-2020 - Asse prioritario 1 - Ricerca, sviluppo tecnologico, innovazione - Azione 1.6 “Interventi per il rafforzamento del sistema innovativo regionale e nazionale e incremento della collaborazione tra imprese e strutture di ricerca e il loro potenziamento”                   – BANDO INNONETWORK – Aiuti a sostegno alle Attività di R&S

Per saperne di più sul progetto e sulle attività in corso, visita il sito https://www.biocosi.org/obiettivi-e-attivita/